แอ็บโซลูท คาเฟ่(absolute cafe)

คนทำงานต้องการผ่อนคลายหลังเลิกงาน ความสุขที่หาได้ง่ายๆ คงไม่พ้นการกินดื่มในร้านบรรยากาศดีๆ หรือสังสรรค์กับเพื่อนที่รู้ใจ ปกติผมไม่ค่อยมีธุระต้องไปย่านธุรกิจของเมืองหลวงอย่างสาทรหรือสีลมสักเท่าไรแต่รู้อยู่ว่าย่านนั้นมีร้านอาหารอร่อยและร้านบรรยากาศดีอยู่ไม่น้อย คนทำงานย่านนั้นเลิกงานแล้วไม่ต้องเดินทางไกลให้เสียเวลา ถ้ายังไม่รู้จะไปร้านไหนผมแนะนำให้ลองไปที่ แอ็บโซลูท คาเฟ่(absolute cafe)

 คนทำงานย่านนั้นบางคนอาจรู้จักแอ็บโซลูท คาเฟ่ ดีอยู่แล้วเพราะร้านไม่ใช่ร้านใหม่เปิดมานานกว่า 12 ปี เจ้าของร้านเปิดร้านตั้งแต่สมัยยังเรียนอยู่มหาวิทยาลัยด้วยความอยากลองทำร้านอาหารและทำได้ดีเสียด้วยเพราะนอกจากร้านนี้ที่มีอายุครบ 12 ปีแล้ว ยังเป็นเจ้าของร้านไอ-เทส คาเฟ่ (i-taste cafe) ที่สาทรซอย 8 ซึ่งเปิดมานาน 8 ปี สำหรับแอ็บโซลูท คาเฟ่ เจ้าของร้านตกแต่งด้วยตัวเองตั้งแต่เมื่อครั้งเปิดร้านใหม่จนถึงวันนี้ก็ยังดูแลร้านด้วยตัวเองโดยให้ความสำคัญกับบรรยากาศร้านที่ให้ความรู้สึกสบายเหมือนบ้าน รสชาติอาหาร และราคาที่ไม่แพง

 ร้านอยู่ในบ้านสองชั้นเดิมสมัยแรกเปิดบริการแค่ชั้นเดียวแต่ตอนนี้ขยายพื้นที่เปิดบริการชั้นบนเพิ่มทั้งร้านต้อนรับลูกค้าได้ถึง 150 คน ไม่ว่าจะเป็นพื้นที่ด้านหน้า ชั้นล่างและชั้นบนในตัวบ้าน จัดวางโต๊ะไว้ในลักษณะที่เรียกว่าหลวมๆ ไม่แออัด พื้นที่ของนักดนตรีอยู่บริเวณกลางร้านโดดเด่นด้วยผนังทางด้านหลังซึ่งเต็มไปด้วยลวดลายจากหน้านิตยสารที่ถูกเอามาติดไว้จนเต็มผนัง ส่วนผนังด้านในใกล้กับโต๊ะพูลมีข้อความสนุกๆ ติดไว้ให้อ่านเล่นเพลินๆ เช่น ความหล่อไม่คงทน แต่ความจนนะคงที่, สาระไม่ค่อยมี หน้าตาดีไปวันๆ และมีทุกอย่าง (ยกเว้นอนาคต) แสดงให้เห็นความอารมณ์ดีของเจ้าของร้านที่ทำให้คนอ่านอดยิ้มตามไม่ได้

 อาหารจานเด่นที่ลูกค้าสั่งบ่อยๆ ซึ่งเจ้าของร้านบอกพร้อมเสียงหัวเราะคือ ข้อไก่ทอด เมนูขายดีอื่นๆ ที่ทางร้านแนะนำ อาทิเช่น ปอเปี๊ยะสติ๊ก ไก่มะนาว คอหมูทอดเกลือ พล่าปลาสมุนไพร อยากลองกินเมนูใหม่ๆ ที่แตกต่างจากร้านอื่นๆ แนะนำ กุ้งพันเบคอนซอสเห็ด ยำหนังไก่กรอบไร้มัน ยำเบคอนกรอบโหระพา ยำใบมะกรูดกรอบกับเบคอน นอกจากเมนูประจำยังมีเมนูที่แม่ครัวคิดขึ้นใหม่ออกมาอยู่เป็นประจำอย่างเช่นวันที่ผมไปมีเมนูพิเศษที่ไม่มีในรายการอาหารอย่าง ปีกไก่คั่วพริกเกลือ

 ดนตรีสดมีเฉพาะวันศุกร์และวันเสาร์ตั้งแต่เวลา 20.00 น. เป็นต้นไป กิจกรรมสนุกๆ ที่ทางร้านจัดให้มีขึ้นอยู่เสมอคือการแข่งขันพูล มากินข้าวแล้วอยากดื่มแค่พอสนุกกับบรรยากาศมีค็อกเทลมาตรฐานหลายรายการทั้งค็อกเทลรสเข้มและค็อกเทลดื่มง่าย อาทิเช่น Blue Hawaii, Mai Thai, Black Russian, Siamese Smile

 แอ็บโซลูท คาเฟ่ อยู่ในซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 15 ชั้นบนของร้านจัดเลี้ยงส่วนตัวได้ 50 คน ทั้งร้านสามารถจัดเลี้ยงสำหรับ 150 คนได้ เปิดบริการ 18.00-01.00 น. โทรศัพท์ 02-286-0228 และ 081-311-1120