เที่ยวพัทยาหน้าร้อน หลายคนอาจคุ้นกับการหมกตัวอยู่ในห้องพักรอให้แดนร่มลมเย็นก่อนจึงค่อยออกมาดื่มด่ำบรรยากาศ แต่ถ้าคุณอยากออกมาหามุมสงบมีกาแฟร้อนกับขนมเค้ก พร้อมอาหารอร่อยๆ มองเห็นทะเลได้ใกล้ๆ นั่งได้นานๆ ไม่ร้อน แถมยังมีชายหาดให้พาเด็กๆ ลงไปเล่นน้ำได้อีก เดอะ กลาส เฮ้าส์ น่าจะเป็นคำตอบที่ตรงกับใจของคุณ
การเดินทางสู่เดอะ กลาส เฮ้าส์ ใช้เส้นทางสุขุมวิทมุ่งหน้าสู่พัทยา ขับรถเลยพัทยาเหนือ พัทยากลาง พัทยาใต้ มาจนเจอตลาดน้ำ 4 ภาค พอเห็นโรงละครอลังการก็เตรียมกลับรถได้เลย (ทางเข้าร้านจะอยู่ตรงข้ามกับโรงละครพอดี) กลับรถแล้วพอผ่านปั๊มเชลล์ให้เลี้ยวซ้ายที่ซอยแรก ขับผ่านป่าสนสองข้างทางประมาณ 500 เมตร ก็จะพบกับเดอะ กลาส เฮ้าส์ ร้านอาหารสไตล์ลอฟต์ ริมทะเล ที่ร่มรื่นด้วยร่มเงาของป่าสน
คุณบัว -สุขุมาลย์ อิทธิรัตนโกมล เล่าให้ฟังว่าฝันอยากจะมีร้านอาหารเล็กๆ ริมทะเล อยากให้เป็นร้านเก๋ๆ ที่นั่งชิลล์ๆ ได้ทั้งวัน ก็เลยชวนคู่คุณอรรถพลคู่ชีวิตตระเวนขับรถหาโลเคชันที่ถูกใจ จนในที่สุดก็มาพบกับชายหาดสงบๆ ในป่าสน จึงร่วมกันวาดฝันโดยใช้ประสบการณ์ทางด้านอสังหาริมทรัพย์ของสามีออกแบบ สร้างเรือนกระจกหลังเล็กๆ ขึ้นภายในเป็นที่ตั้งของมุมกาแฟ เครื่องดื่ม ไอศกรีมและเบเกอรี่ ให้ลูกค้าได้นั่งอ่านหนังสือจิบเครื่องดื่มในเรือนกระจกได้อย่างเย็นใจ
ภายนอกปูหินทรายล้าง หินขัด จัดวางเฟอร์นิเจอร์สไตล์มารีนวินเทจบริเวณลานกว้างกลางร้าน ส่วนที่มุมทั้งสองข้างตกแต่งให้เป็นมุมสบายด้วยการเพิ่มหมอนอิงลายสวยให้นั่ง นอน เอนได้ตามสะดวก ในขณะที่ชายหาดมีเบาะให้นั่งผังเสียงคลื่นสัมผัสผืนทรายได้อย่างใกล้ชิด
ส่วนเมนูอาหารและการบริหารนั้น เป็นหน้าที่ของภรรยาที่มีประสบการณ์ด้านงานโรงแรมมาตั้งแต่ครั้งศึกษาที่สถาบันวาแตล ประเทศฝรั่งเศส จนกระทั่งกลับมาทำงานโรงแรมในเมืองไทยและเป็นอาจารย์พิเศษที่วิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา
เมนูอาหารที่นี่เน้นซีฟู้ดส์เป็นหลัก มีอาหารไทย อาหารฝรั่ง ฟิวชั่น หลากหลาย รสชาติเบาๆ ไม่เผ็ดจัด ส้มตำอร่อย ถ้าอยากกินเผ็ดโปรดระบุ อาหารแนะนำ เจ้าของร้านภูมิใจเสนอ ฮ่อยจ๊อปู ลูกไม่ใหญ่ขนาดพอคำเนื้อในเป็นกรรเชียงปู ลาบทูน่าเนื้อนุ่มชุ่มน้ำลาบ ยำหอยนางรมสดจานนี้ท้าทายคนที่คอเลสเตอรอลสูงเป็นอย่างยิ่ง กุ้งใหญ่ผัดพริกไทยดำกลาสเฮ้าส์ จานนี้มีเส้นหมี่ขาวเป็นเครื่องเคียงคู่กับเห็ดเข็มทองและแครอททอดกรอบ
อาหารจานเดียวมีสปาเกตตีให้เลือกหลากหลายสไตล์ ที่ได้ลองเป็นสปาเกตตีครีมซีฟู้ดส์รสชาติเข้มข้นไม่น้อย กับข้าวมีน้ำพริกรสเด็ด และต้มยำกุ้ง เป็นอาทิ
ของหวานมีไอศกรีมเสิร์ฟกับเยลลี่ และขนมเค้กวันละสิบกว่าชนิดมีให้เลือกไม่ซ้ำ สั่งมาจากเชฟเบเกอรี่ที่เชื่อฝีมือกันอยู่จัดมาส่งใหม่ๆ ให้ทุกเช้า
อยากหาที่มานั่งซึมซับบรรยากาศ ไม่รีบ ไม่เร่ง นั่งได้นานๆ แวะมาได้ที่นี่ เจ้าของร้านอยากให้มานั่งตั้งแต่สายไปจนค่ำ ร้านเปิดทุกวันสิบเอ็ดโมงเช้าปิดเที่ยงคืน สำรองที่นั่งโทร. 038-255-922
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น