บุตรดา บาร์ (BUDดา BAR) ลาดพร้าว ซอย 8

เวลาใครสักคนคิดอยากเปิดร้านอาหารของตัวเองต่อให้คำนึงถึงเรื่องธุรกิจแค่ไหนอย่างไรเสียก็ต้องเปิดร้านในแบบที่ตัวเองชอบด้วย บรรยากาศร้านจึงเป็นสิ่งที่สะท้อนบุคลิกของเจ้าของร้านได้เป็นอย่างดี การทำร้านตามใจตัวเองไม่ใช่เรื่องง่ายร้านถูกใจเราอาจไม่ถูกใจคนอื่นแต่มีหลายร้านที่ไม่เพียงตรงใจเจ้าของแต่ยังโดนใจคนอื่นอีกหลายคนเช่นที่ บุตรดา บาร์(BUDดา BAR)

 คุณ เปาว์ - ณัฐวร สระทองคำ เจ้าของร้านเป็นบุตรของคุณ 'ดา' ถึงเวลาเปิดร้านของตัวเองจึงตั้งชื่อร้านว่า 'บุตรดา บาร์' ซึ่งถึงวันนี้ร้านก้าวเข้าสู่ปีที่สิบและเพิ่งตกแต่งร้านใหม่เมื่อต้นปีที่ผ่านมา เพราะมีหุ้นส่วนใหม่อย่างสมาชิกวงเพลย์กราวด์ สวีทมัลเล็ท และพะแพง อคาเดมี แฟนเทเชีย ฤดูกาลที่ 4 มาร่วมด้วย จากเดิมที่ร้านดูแน่นไปด้วยโต๊ะและของตกแต่งสารพัดอย่างมาวันนี้จัดโต๊ะให้โล่งขึ้นเอาของตกแต่งบางส่วนออกแต่ยังมีมุมสวยๆ ให้คนมาเที่ยวถ่ายรูปเล่นได้เช่นเคย ด้านนอกโปร่งสบายมีหลังคาสูงช่วยกันฝนด้านหน้าเวทีดนตรีมีบ่อปลาให้ความรู้สึกผ่อนคลาย โต๊ะพูลสักหลาดสีแดงสดตั้งโดดเด่นอยู่ตรงกลาง

 ภายในร้านแม้จะดูโล่งขึ้นแต่ยังเต็มไปด้วยของตกแต่งเก๋ๆ อาทิเช่น โคมไฟ โทรทัศน์เก่า หุ่นยอดมนุษย์ จักรยาน หมวกกันน็อค พัดลมโบราณ ลูกโลก ถังน้ำมัน ฯลฯ ซึ่งคุณเปาว์บอกว่าเปาว์บอกว่าเป็นการตกแต่งแบบตามใจตัวเองชอบอะไรก็เอามาไว้ในร้านซึ่งตอนนี้ย้ายของออกไปบางส่วนเพื่อให้ร้านโล่งขึ้นแต่ลูกค้าส่วนใหญ่ชอบแบบเดิมที่มีของมากกว่านี้เพราะถ่ายรูปสนุก

 รายการอาหารทุกเมนูคุณเปาว์เป็นคนคิดและคัดเลือกเองเช่นกัน ใครเบื่ออาหารที่จำเจมีเมนูแปลกใหม่ให้ลอง อาทิเช่น แกงส้มถั่วพูปลาหมึกทอด หนุมาน หอยสะดุ้ง เมนูที่ดูหน้าตาคุ้นเคยอย่าง ปลาวันทอง ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง หรือ ซุปเนื้อตุ๋น ก็ปรุงรสชาติตามสูตรของที่ร้านเอง บนโต๊ะมีรายการอาหารเมนู 'ชั่วครั้งชั่วคราว' เช่น โรตีแกงเขียวหวาน น้ำตกอกเป็ด สเต๊กกระทะร้อน ซึ่งอาจจะมีหรือไม่มีในบางวันซึ่งในเมนูบอกไว้อย่างอารมณ์ดีว่าถ้าไม่มีก็อย่าว่ากัน

 ดนตรีสดมีให้ฟังทุกวัน คืนวันศุกร์และวันเสาร์เพิ่มเวลาความสนุกให้เต็มที่ด้วยวงดนตรี 3 วง ก่อนหน้านี้ดนตรีในแต่ละวันจะแตกต่างกันชัดเจนด้วยแนวเพลงที่หลากหลาย ตอนนี้ทางร้านลองปรับใหม่เป็นเพลงยอดนิยมและเพลงฟังสบายๆ ให้ลูกค้าได้เปลี่ยนบรรยากาศดูว่าชอบแบบไหนมากกว่า ช่วงเทศกาลมีกิจกรรมสนุกๆ ตามเทศกาลและมีคอนเสิร์ตของศิลปินชื่อดังให้ชมอยู่เรื่อยๆ

 บุตรดา บาร์ อยู่ที่ลาดพร้าว ซอย 8 เปิดบริการ 18.00-01.00 น. โทรศัพท์ 02-513-0865 ชมภาพบรรยากาศเพิ่มเติมและติดตามกิจกรรมของร้านได้ที่ http://www.facebook.com/buddabarthailand